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免疫力を高める塩レシピ

青山志穂

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784866673066
ISBN 10 : 4866673060
Format
Books
Publisher
Release Date
October/2021
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

免疫力を高め、心と身体を健康にする適塩レシピ53&塩健康・美容法おすすめの塩131も紹介!

目次 : 第1章 健康の要である「塩」を知る(人間の身体にとって「塩」は欠かせない存在/ 塩は「ミネラルの塊」 ほか)/ 第2章 家庭で実践できる「適塩生活」(「塩の味」を決めるもの/ 気をつけたい「隠れ塩分」 ほか)/ 第3章 適塩生活のための簡単「塩レシピ」(和食1/ 和食2 ほか)/ 第4章 おうちでできる「塩健康&美容法」(おすちでできる塩健康法/ 「おうちタラソ」のすすめ ほか)/ 第5章 適塩生活に「おすすめの塩」(最初にそろえるべき「基本の5種類」/ ナトリウム以外のミネラルが豊富な塩 ほか)

【著者紹介】
青山志穂 : 一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。東京都出身。慶應義塾大学卒業後に総合食品メーカーに勤務。商品開発部門に従事していたが、激務で体調を崩したため退職。療養のために移住した沖縄で塩の専門店「塩屋」を営む(株)パラダイスプランに出会い、転職。2012年、想いが高じて、塩の正しい知識の啓蒙を目的とした(社)日本ソルトコーディネーター協会を立ち上げ、独立

白沢卓二 : 医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長。お茶の水健康長寿クリニック院長。1958年神奈川県生まれ。82年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より15年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。2020年4月より千葉大学予防医学センター客員教授も務める。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • とよぽん

    塩、といってもこんなにも多種多様なものがある! まず、そのことに驚いた。先祖は海から陸に上がってきたのだから、私たちにとって塩は「命のふるさと」みたいなものだ。そう思うと、減塩とか神経を使うよりもいかに心身によい活用の仕方を考える方が楽しい。料理だけでなく、スイーツ、飲み物、マッサージ、塩浴、シャンプー、洗顔、歯磨き、お守り塩など多岐にわたって生活の質を上げる優れもの!私は最近、納豆に黒酢と塩を少々かけて食べるのにハマっている。意外とまろやかなのだ。塩シャンプーも試してみたい。

  • ミライ

    塩の正しい摂取方法+適切に塩を使って作るレシピが収録された一冊。現代社会で塩は高血圧の原因として「悪い」ものとして広まっているが、塩が足りないと免疫力が低下したり、ミネラル不足で体の不調を招くこともあるので注意が必要。塩の食べ方以外にも、疲労回復に効く塩を使った入浴方法、お肌をスベスベにする塩マッサージ、口内環境を整える塩歯磨きなどの塩健康・美容法も紹介されていて勉強になった。日々の食事で塩分が気になっている人にオススメ。

  • たまきら

    塩を多角的に活用する面白い本です。お風呂やマッサージには活用していましたが、シャンプーや吸引は試したことがなく、面白いな!とワクワクしました。あくまでも「塩」にこだわり、しょうゆやみそといった調味料による塩分を「かくれ塩分」とまで区別する姿勢には恐れ入ります。、これもある種のパレオダイエットなんですね。試してみる価値ありだなあ。まずは塩シャンプーに挑戦してみよう。

  • みさどん

    塩イコール高血圧と単純に結びつかないことがあるのだと知る。減塩醤油は美味しくないと残念がっていただけに、普通の醤油でいくことにする。ミネラルの含まれた塩が大事。自分が高校の合宿で、塩分不足でひどいけいれんを起こしたのは忘れられない。頭皮マッサージの塩はやるかわからず。塩レシピの中でいくつか作る気になっている。

  • Go Extreme

    健康の要である「塩」: 人間の身体にとって欠かせない存在 ミネラルの塊 減塩≠健康 家庭で実践できる適塩生活: 塩の味を決めるもの 隠れ塩分 パラパラ塩遣いで適塩 /適塩生活を支える基本の塩 適塩生活のための簡単「塩レシピ」: 塩は味の基本(ベース)になる / 疫力を高める適塩レシピ 53 家でできる「塩健康&美容法」: 塩健康法 おうちタラソ 疲労回復や睡眠の質の向上・塩浴 適塩生活におすすめの塩: 最初にそろえるべき基本の5種類 ナトリウム以外のミネラルが豊富な塩

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