Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• いつでも母さん

  読了日：2025/01/24

  おいしい文藝シリーズとは違うのか？（よくわからないのは大人の事情？）それはさておき（おくんか〜い）本アンソロジーはスープ！その響きだけであったまる感じが好いね。41人の41篇それこそ色々だ。『心とからだにしみてくる』とある。どれも楽しく読んだ。まずは今晩お疲れの夫の為に豆腐のポタージュ（高山なおみさん）を作るとしよう。

• くろにゃんこ

  読了日：2025/11/30

  寒くなるとスープが美味しいよね♪そんな魅力あふれるアンソロジー。こういうのを読むと、基本に帰ってしっかり出汁をとりたくなってきます。そしていろいろな国のスープも気になる。

• taraimo

  読了日：2025/02/23

  それぞれの著者の想い出のエピソードが加わるとまた違った逸品の印象に。ブイヤベースの定義にこだわる人と、そうでない人がいて面白いです。時代とともに変化し多様化する今日では、スープの概念も覆され、自由な発想でオリジナルな味への探求は果てないと思います。そんな中で、昔ながらの洋食屋さんのシンプルでありながら、丹念に仕上げられる琥珀色のコンソメスープが遠く幻になりそうで、恋しいです。自動販売機の缶スープは、改めて探してみると出合えなかったり……片手に肉まん、白い湯気と息で手を温め、足踏みをした懐かしい記憶が(笑)

• たっきー

  読了日：2025/03/12

  スープにまつわるエッセイ。41編収録。面白かったのは水上勉「三月の章（抄）」で、イギリスの劇作家が高野豆腐の煮物の煮汁を素晴らしいスープだと絶賛したというもの。美しくて人たらしな文章だなと思ったのは向田邦子、森茉莉、金井美恵子、江國香織。

• アカツキ

  読了日：2025/05/11

  41人がスープについて書いたエッセイアンソロジー。レシピ付きのエッセイがちらほら。阿川佐和子さんの次々変身していくスープの話が楽しい。阿川さんの食べ物エッセイはいつも美味しそう。伸びやかな料理風景がうかがえて好き。小林カツ代さんの手抜きしたい日のオニオンスープ、高山なおみさんの豆腐のポタージュは飲んでみたい。

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