阪口珠未

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西太后のアンチエイジングレシピ

阪口珠未

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784072857410
ISBN 10 : 4072857416
Format
：
Books
Publisher
：
Shufunotomo
Release Date
：
November/2012
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
阪口珠未 ,  

Content Description

西太后（１８３５〜１９０８年）は、臨終の前日まで、若々しく頭の切れも鋭い女性でした。女性の平均寿命が４０歳代の時代に、７４歳という超健康長寿！彼女の生きた清帝国最後の時代は、権力争いがあり国内も乱れ、国外からも圧力をかけられ、常にストレスフル。けれども、西太后はそれに負けず、常に前向きで、権力とともに若さと美しさを追い求めました。本書は、宮廷医が残した膨大なカルテから、その秘密を探り、現代の日本で今すぐ活かせる、宮廷美容の薬膳を紹介します。西太后が愛した食事と食習慣の秘密、毎日とりいれたい５大食品、アンチエイジングのスペシャル食材、肌や髪、ホルモン力アップなど、女性のからだのお悩み解決メニューなど、今日からとりいれて、あなたも、不調を知らずのパワフルな美しい人生を！※西太后の時代のスペシャル解説は、加藤徹氏(明治大学法学部教授・「西太后」(中公新書）著者）。

【著者紹介】
阪口珠未 : （株）漢方キッチン代表。北京中医薬大学日本校講師。日本での中国薬膳研究のパイオニア。’９１年、北京に留学。薬膳専攻では日本人初の国費留学となる。北京中国医学研究院「西苑医院」にて、清代の宮廷薬膳カルテを研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 紫羊

    読了日：2018/12/25

    いかにも効きそうな、でもどう見ても西太后らしからぬ地味な料理が多かった。そんな中、サクランボと皮付き豚肉の煮込みはインパクトがあった。500gのサクランボを煮込み料理に投入するのは何とも贅沢。

  • 更紗蝦

    読了日：2023/01/25

    「宮廷のカルテに残るレシピ」として紹介されているのは４品のみで、あとは「アンチエイジング効果が高い食材を使ったレシピ」なので、中国の宮廷料理の豪華さをアピールする方向性ではなく、薬膳を身近なものとして捉え、薬膳を通して「一人の女性としての西太后」を評価しよう…というスタンスの本です。西太后というとどうしても、映画の「ライバルの麗妃の手足を切り落として甕に入れて飼う」というエピソードばかり思い出してしまうのですが、これはフィクションだそうで、実際の麗妃は宮中で穏やかに人生をまっとうしているとのことです。

  • たまきら

    読了日：2019/09/25

    薬膳研究家による、とても暖かな目線の西太后レシピ本です。幼少時にあのこっわ〜い映画を見てしまった自分には西太后って決して良いイメージがないんですが、なかなかこの本に登場するレシピは楽しかったです。基本コラーゲン。冷たいものは中国の人たちは本当に食べないからなあ。あまり太陽に当たらないのも良かったのかも。興味は尽きないです。これは実家で権力者として君臨する母のためにいたずらで借りたものですが、ぜんぜん受けなかった。

  • ごへいもち

    読了日：2025/08/08

    ずっと読みたいと思っていた本。特段の事は無かった💦

  • shizuca

    読了日：2016/01/26

    美味しそうだけど毎日食べてるとちょっと。といいますか、毎日の食費がすごすぎる。国家財政破綻しますよ。

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