Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540221149
ISBN 10 : 4540221140
ISBN 10 : 4540221140
Format
：
Books
Release Date
：
March/2023
Content Description
問いを持ち続け、より深く考え続けるために―食と農に関する既存概念を覆し、「クリティカル・シンキング」（論理的思考）のための基礎づくりに。キークエスチョンで、食べることや農林漁業に関する「当たり前」を、もう一度問い直す。サステナブルな社会の実現につながるアイデアを、第一線で活躍する研究者などがデータも交えて丁寧に解説。探究に役立つ関連キーワードや、もっと学ぶための参考文献・資料で、より深い学びに役立てる。
目次 : ＳＤＧｓ/ 家族農業/ 日本の食卓から/ 貿易と流通/ 土地と労働/ テクノロジー/ 社会と政策
【著者紹介】
関根佳恵 : １９８０年神奈川県生まれ。高知県育ち。京都大学大学院経済学研究科博士後期課程修了。博士（経済学）。立教大学講師、国連世界食料安全保障委員会（ＣＦＳ）専門家、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）客員研究員、愛知学院大学経済学部准教授をへて、２０２２年より愛知学院大学経済学部教授。専門は農業経済学、農村社会学、農と食の政治経済学。家族農林漁業プラットフォーム・ジャパン常務理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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