長野県食生活改善推進協議会

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健康長寿を支える長野色の食 ヘルスメイトが伝える

長野県食生活改善推進協議会

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784434057496
ISBN 10 : 4434057499
Format
：
Books
Publisher
：
ほおずき書籍
Release Date
：
April/2005
Release Country
：
Japan

Content Description

伝統的な郷土食を聞き取り、掘り起こしながら、地域の食材や伝承の味を長野県内全域から収集。長寿県・長野の伝統料理を季節順に行事に沿って紹介する、料理の由来やポイント、栄養価付きのレシピ集。

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