Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784540062896
ISBN 10 : 4540062891
ISBN 10 : 4540062891
Format
:
Books
Release Date
:
December/2006
Content Description
世界の人たちはどんなごはんを食べているんだろう。世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。本書では、農産物にも海産物にも恵まれた国・フランスの食生活を紹介。
【著者紹介】
銀城康子 : 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師
マルタン・フェノ絵 : 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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