鈴木雅子(医学)

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子どもは和食で育てなさい 心と体を元気にする食育のススメ

鈴木雅子(医学)

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Product Details

Genre
：
Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784901782579
ISBN 10 : 4901782576
Format
：
Books
Publisher
：
カンゼン
Release Date
：
November/2005
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
鈴木雅子 ,  

Content Description

イライラする、すぐカッとなる、落ち着きがないなどの心の状態が食生活と関連していることを実証し、今の子どもに必要な食事、控えるべき食べ物を具体的に述べる。家庭でできるやさしい食育の本。

【著者紹介】
鈴木雅子 : １９６３年薬学を修めた後、ドイツのハイデルベルグ大学医学部に留学。１９７２年岡山大学医学部で医学博士号を受ける。１９７３年から福山市立女子短期大学教授。福山平成大学客員教授。健康と食生活について調査研究を続け、子ども達の心が食生活に大きく左右されることを実証し、注目をあびた。２０００年日本文化振興会から「社会文化功労賞」を授与される。ＮＰＯ法人日本食育協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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