改訂新版貧血の人の基本の食事

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784058017067
ISBN 10 : 4058017066

Format

：

Books

Publisher

：

Ｇａｋｋｅｎ

Release Date

：

October/2021

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

鈴木謙, 検見崎聡美, 検見〓聡美 ,

Content Description

面倒な栄養計算は不要！今日作るものがスグ決まる！かんたんレシピ１３０と調理のコツ６８を紹介！日本食品標準成分表（八訂）の最新データに完全対応！

目次 : 主菜レシピ/ 副菜レシピ/ 汁物・スープレシピ/ 麺・丼・ワンプレートレシピ/ もう一品（常備菜／デザート）レシピ/ 貧血の基礎知識

【著者紹介】
鈴木謙 : 同愛記念病院血液内科部長、医学博士。１９８６年、東京医科歯科大学医学部卒。東京医科歯科大学第１内科、横浜赤十字病院内科、都立駒込病院血液内科、日立総合病院血液内科、東京医科歯科大学血液内科、東芝病院血液内科を経て、現職。血液内科の専門医として豊富な経験を持つ。血液に関するさまざまな病態の診療に日々、力を注いでいる

検見〓聡美 : 管理栄養士、料理研究家。テレビや書籍を中心に幅広く活躍中。管理栄養士として病人食やヘルシーな健康レシピの著書も多い。また、初心者でも手軽にできるレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）