鈴木弘毅

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鉄道旅で「道の駅 ご当地麺 」 交通新聞社新書

鈴木弘毅

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784330658162
ISBN 10 : 433065816X
Format
：
Books
Publisher
：
交通新聞社
Release Date
：
March/2016
Release Country
：
Japan

Content Description

道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆる場所に地域色豊かなメニューがある。本書では、全国４７都道府県にある１０７９の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて１０分以内で、ご当地ならではの麺類を出す、６６カ所を紹介。おいしいことはもちろん、それぞれのメニューからは、地域の文化や歴史、風土が見えてくる。

目次 : 序章　道の駅には、利用者の数だけ利用法がある！/ 第１章　北海道/ 第２章　東北/ 第３章　関東/ 第４章　北陸/ 第５章　中部/ 第６章　近畿/ 第７章　中国/ 第８章　四国/ 第９章　九州

【著者紹介】
鈴木弘毅 : １９７３年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、スーパー、健康ランドなど旅にまつわる様々なＢ級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ようはん

    読了日：2024/03/07

    道の駅のご当地麺はいくらか食べた事はあるけど、日本全国で結構個性的な麺は多い。近隣の道の駅も調べてみようかな。

  • きゅー

    読了日：2020/06/17

    鉄道で気軽に寄れる（駅から徒歩10分以内）の道の駅で食べられるご当地麺を紹介している一冊。鈴木氏によるご当地麺の紹介は客観的な調査・分析を土台にしたもので、一般的なグルメ本とは雰囲気が大きく異る。「美味しい」のであるなら、何が美味しいのか、どうして美味しいのか、その土地の特産品との関わり、歴史的に見ればどうなのかと掘り下げていく。著者の誠実で研究熱心な様子が紙面にもしっかりと表れていて、読んでいても安心感がある。道の駅の”ご当地麺”紹介本なんて軽そうに見えて全然軽くない内容。

  • niz001

    読了日：2018/10/27

    タイトル通りやねんけど、ご当地麺のバラエティさが楽しい。

  • キンセンカ

    読了日：2016/05/03

    道の駅はもはやテーマパークだ。

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