重野佐和子

Individuals/organizations Page

Books

大腸がん・大腸ポリ-プ再発予防のおいしいレシピ

重野佐和子

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784879546593
ISBN 10 : 4879546593
Format
：
Books
Publisher
：
法研
Release Date
：
March/2007
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
赤須孝之 ,  

Content Description

回復への近道は、「良く」食べること。大腸がんを手術した料理研究家が、退院直後から再発予防の日頃の食事まで、腸にやさしく、力がつく日々の「おいしいレシピ」８８点を紹介する。

【著者紹介】
重野佐和子 : １９６１年神奈川生まれ。料理研究家。短大卒業後、料理研究家・上野万梨子氏のアシスタントを経て渡仏。ル・コルドン・ブルー、エコール・デ・ルノートルで学び、帰国。横浜でフランス料理とお菓子の教室を開講。３８歳のとき、大腸がんが見つかり、手術を受ける。退院後１年間休業し、自身で食事管理、体調維持に努め、「どんな薬や点滴よりも家族と囲むおいしい食事が力になる」ことを実感。術後６年目の現在に至る。雑誌や書籍の料理、お菓子製作のほか、広告やレストラン、カフェのメニユープランニングも多く手がけている。またＲｉｃｏの名前でエッセイストとして女性誌等で活躍中

赤須孝之 : 国立がんセンター・大腸外科医長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • けいこ

    読了日：2023/09/08

    2年前にポリープ切除した時に購入。読んだ事すら忘れていた今年、義母さんが大腸ガンでオペ。手元に戻ってきたので読み返してみる。退院後1か月、2、3か月後、再発予防にと、時期ごとにお勧めのレシピが載っている。特に術後1か月位の食事は病院からは「消化の良いもので」位しか言われないので役立ちそう。特別にいかにも病後の人向けのレシピばかりでは無いし、どれも美味しそうで普通にレシピ本として使える。早速、色々作ってみようと思う。

  • コーデ２１

    読了日：2022/03/07

    先月、大腸内視鏡検査中にポリープが見つかり切除手術に。術後当日は絶食、一週間は腸に負担がかからないものをという食事制限のため、お粥・うどん・豆腐の毎日でした（涙）　病院からもらった注意書きはあまりにも大雑把で戸惑うばかり(-"-)　そのため、図書館から借りてきた本作は著者の手術体験をもとに術後、予防のためのレシピ&彩り豊かな画像満載で見てるだけで楽しい気分に^^　料理の手順も分かりやすくて今後の腸活のためにも、おおいに役立ちそうな一冊でした。

  • kri

    読了日：2016/01/13

    手術を終えた家族に退院後、家庭でご飯を作るにしてもどんなものがお腹にいいのか…途方にくれる前にお勉強。料理研究家として活躍していた38才の時に大腸癌手術を経験した著者だけに、実体験に基づく優しさに溢れている。大病でなくても、消化しやすくエネルギーを高めてくれそうな料理ばかりで、普段の食生活の知識として重宝しそう。医食同源を少し意識して、そのうえ美味しさも忘れたくない。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item