重信初江

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肉めし -おかず、丼、麺、つまみが勢ぞろい!-

重信初江

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391148701
ISBN 10 : 4391148706
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
July/2016
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 王道どんぶり（ステーキ丼/ 焼き肉丼/ 牛丼　ほか）/ こってり（ビーフカレー/ 牛肉の赤ワイン煮/ グヤーシュ　ほか）/ さっぱり（ローストビーフ/ 牛たたき/ 牛しゃぶしゃぶ　ほか）

【著者紹介】
重信初江 : 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作る普段使いのおかずに定評がある。昔から受け継がれてきた定番おかずからカフェメニューまで何でもこなし、多方面で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • いつでも母さん

    読了日：2016/10/30

    嗚呼、朝ご飯の後でも、また食べたくなってしまう（汗）この手の本は私には禁止だな！！（笑）

  • salvador

    読了日：2016/12/27

    肉！にく！肉だらけの幸せな本です。クリスマス用ローストビーフをフライパンで作りたくて参照したところ、とても美味しくできました。他の肉レシピも美味しそうで作ってみたい。最後に牛、豚、鶏、羊の部位の解説があるのもよかった。

  • 彩灯尋

    読了日：2022/08/27

    深夜。表紙だけでお腹が空く。直視できない程おいしそうなものがたくさん。カロリーは高そうだけど、きっと高ければ高いほどおいしい。絶対に全部おいしいので、適当にパッと開いたページのものを作って毎日を過ごしたい。【メモ】鶏肉でドリア、シュニッツェル(豚肉を揚げ焼き、バター、レモン)、牛切り落としでキンパ。

  • ちょこっと

    読了日：2016/11/28

    どれもこれも作りたくなる肉料理ばかり。ごはん、何杯あってもたりない！

  • あひる

    読了日：2019/07/21

    こんな贅沢に肉を使ってみたい。

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