Product Details
ISBN 10 : 4863111789
Content Description
パンはじか置き、外食はほとんどナシ、絶対に“順番に”食べる。招き招かれ、しゃべるしゃべるしゃべる。今日もパワフルな夜ごはんが始まります!
目次 : 普通の日の夜ごはん(フランスの普通の日の夜ごはん/ 家庭料理の基本はスープ/ 家庭でもコース仕立て/ なくてはならないパン/ 食事の始まりはアントレ/ 肉食のフランス人/ ソースが魚を食べさせる/ フランス風クッキング/ サラダは前菜かメインの後か/ パンを食べ終わるためにフロマージュを少々/ デザートなしでは食事を終えられない)/ 招待する日の夜ごはん(自宅に招待するのが好きなフランス人/ カップル社会のフランス/ アペリティフの時間/ おばあちゃんの食器セット/ 大忙しな招待料理/ ワインと水とトイレの関係/ 雨が降っても食べるのは屋外/ みんなで食卓を囲む幸せ)
【著者紹介】
酒巻洋子 : フリー編集ライター。女子美術大学デザイン科卒業後、料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリーに。2003年、再度渡仏し、パリとノルマンディーを行き来する生活を送っている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
kco
読了日:2018/06/03
pettyori1
読了日:2024/02/09
訪問者
読了日:2019/07/15
バーベナ
読了日:2019/03/30
nonko
読了日:2018/08/31
(外部サイト)に移動します
Recommend Items
Feedback
Missing or incorrect information?
Product information of this page .