Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たまきら

  読了日：2022/05/12

  この人の歴史と食をまとめる力にはもう脱帽です。娘さんが好きなローマ部分は一緒に読みました。これ、エピソードの横にレシピと写真がカラーで紹介されていたらもっと面白かっただろうなあ…。カエサルのエピソード、娘さん大喜び。

• ようはん

  読了日：2021/11/18

  よく調べたなーと思ったぐらい古代から近代までのヨーロッパ食文化史の情報量が豊富。

• このこねこ@年間500冊の乱読家

  読了日：2022/01/06

  ⭐⭐⭐⭐ マリー・アントワネットが、民衆のために小麦の値段を憂う書簡が残っているエピソードは、なかなか興味深かったです。 古代の料理を再現した写真も載っていますが、普通に美味しそうでした。キュケオーン今度作ってみますかな。

• つじつじ

  読了日：2021/12/05

  イギリス人はカレー好きだったのか。日本人も好きだけどね。貴族と庶民の食が違うのは当然かもしれないけど、貴族って不健康なのかも。現代で美味しいものが食べられる有り難さを感じましたー♪

• ぺんぎん

  読了日：2021/10/12

  山川がサブカルみたいな本を出していて少し新鮮。巻末のレシピもしっかりしているし、ヨーロッパ通史としてもそれなり。食を概観すると「味」よりも「見栄」を追求する要素もかなり大きいのでは、という印象。ローマ人さあ、プリンに胡椒かけても美味しくないやん。それ、高価だからたくさん使ってるだけでしょ？ってな、感じに。現代の我々もそうかもしれんけど。

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