Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 雪紫

  読了日：2021/03/15

  本の説明が想像より当時の状況に踏み込んでて(！)かなりガチ具合が凄い。ただ、現代人が美味しそう、というには首を捻るが当時の人達にとってはこれが日常。・・・当時の状況で食べてみれば見た時に抱いた感情も変わるのかな？

• たまきら

  読了日：2022/04/07

  うわあ、なにこれ！面白~い！ギルガメシュ叙事詩ってなが〜い印象でしかありませんでしたが、すごくわかりやすくまとめてあります。そして後半のレシピと、そのレシピの元となった楔形文字のイメージにのけぞりました。ムーをはじめ、飲み物のレシピにもうっとり。音食紀行かあ…覗いてみよう！

• canacona

  読了日：2021/05/28

  単なる面白レシピ集かと思ったら、前半はギルガメシュ叙事詩。これが予想外に面白かった。毎度思うけど、どこの神様も自由で残酷できまぐれ。ギルガメシュもなかなかの俺様っぷりで、エンキドゥは生まれる原因も死ぬ原因も人生そのものもギルガメシュに振り回されてる。半身みたいなものだけど、報われないなと思ってしまった😅肝心のレシピは、スパイスの利いたシンプルな料理だけど、思ってたよりも、牛乳やチーズ、ビールやイーストなど、食材が多彩で食が豊か。ただ、レシピの元になった書板を見ると、作者の想像力が大半を占めてると思う😁

• りー

  読了日：2021/05/01

  池袋の古代オリエント博物館の企画「ギルガメシュとエンキドゥの食卓」に筆者が参画したことから誕生した本。シュメール楔型文字の粘土板として発掘された人類最古のレシピをもっと豊かに紹介したい、という想いから、パン、出汁、主菜、副菜、お菓子、ドリンクに至るまで幅広く可能な限りの再現を試みています。セモリナ粉(デュラム小麦を粗挽きした粉)やブルグル(乾燥粗挽き小麦)など、馴染みのない食材も出てきますが、タマネギやニンニクなどネギ類をたくさん使っていたりして、味の予想がつきそう。最古のグルメ本を楽しみました。

• tom

  読了日：2022/10/08

  図書館で拾う。ギルガメシュ叙事詩は、アニメの世界のものと思い込んでいた。でも、ほんとうは古代メソポタミアの英雄譚だった。そして、この物語は粘土板に楔形文字で書かれていた。発見された多数の粘土板には、当時の食材のリスト（王や神殿への献上品か）や調理法も書いてあった。それを頼りにして、料理を再現しましたという遊びの本がこれ。肉料理、魚料理、何種類ものパン、ハチミツとデーツと干しリンゴとザクロを使ったフルーツケーキなどなど。３０００年も４０００年も昔の料理なのかと、ちょっと想像力が膨らんでしまったのでした。

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