Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• なん

  読了日：2025/10/02

  「(テイスティングは)ブランド指向、ガイドブックの点数評価やヴィンテージチャートなどの情報を気にするのではなく、先入観を持たず主観で行いポジティブな気持ちをもって臨むべきである」「個人的好みを表現するのではなく、分析によってワインの過去現在未来を知ることである。また、テイスティングデータの蓄積が多いほど分析は正確になる。」

• かーや

  読了日：2024/02/12

  ワイン生育における、日本のワイナリーの工夫などについて言及されており学びになった。また北海道でゲヴェルツトラミネールの栽培に取り組む個別ワイナリーについても紹介されていて良かった

• あたおろち

  読了日：2021/12/26

  「世界にその名を知らしめた日本が誇るブドウ品種」「最近の農法」「日本料理とワイン」が良い

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