行列ができるカレー店の秘密

千円のカレービュッフェに行列ができるワケ。

目次 : 第１章　なぜ、カレー屋なの？―もうやんカレーは、カレーではない！（「もうやんカレー」は自分の分身/ 体力勝負のアスリートや人気タレントさんも常連に　ほか）/ 第２章　記憶に残る価値あるカレーとは？―もうやんカレーは奴隷がつくっている？！（もうやんカレーって、何カレー？/ カレーは「ナゾ」の食べもの！　ほか）/ 第３章　繁盛カレー店の条件とは？―店舗経営の秘伝スパイス「もうやん格言」（スタッフ育成もカレーづくりも丁寧に/ 人間が２人いれば組織　ほか）/ 第４章　２カ月でマイナス２０ｋｇ？！―「もうやんカレー式ダイエット」とは？（カレーでダイエットできるって本当？/ ２０ｋｇやせて、６年間リバウンドなし！　ほか）/ 第５章　カレーの伝道師として、新たなステージへ！―進化し続けるもうやんカレー（真に価値のある店とは？/ 生きるために働く。楽しむために生きる　ほか）

【著者紹介】
辻智太郎 : もうやんカレー代表取締役。１９７１年東京都杉並区生まれ。大学卒業後、スポーツ関連会社の寮で、オリジナルのカレーを発明する。カレーショップ開業のため退職し、欧風カレーの名店『ボンディ』、フランス料理店『モンタニエ』で修業。２５歳で西新宿に『もうやんカレー』１号店を開業。２０１５年１０月現在で、創業１８年、６店舗（うち１店舗ＦＣ）を展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）