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農家が教える わくわくマメつくり

農文協

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540221620
ISBN 10 : 4540221620
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
August/2022
Release Country
：
Japan

Content Description

農家直伝のマメつくりの知恵が粒ぞろい！栽培から食べ方、加工保存まで、この一冊におまかせください。

目次 : 第１章　マメはここがおもしろい！（じねん道さんのマメぐらし/ マメ科のマメ知識/ マメの栄養がスゴイ！　ほか）/ 第２章　マメの育て方、食べ方（エダマメ・ダイズ/ インゲン/ ラッカセイ　ほか）/ 第３章　おうちでマメ加工（ダイズ加工/ 煮豆のコツ/ お茶、エキス　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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