赤堀博美

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レモンさわやかクッキング 健康にも美容にもうれしいレシピ

赤堀博美

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784915513725
ISBN 10 : 4915513726
Format
：
Books
Publisher
：
素朴社
Release Date
：
May/2003
Release Country
：
Japan

Content Description

さわやかな香りと味のレモンは、ドレッシングやソースはもちろん、肉や魚の脂っこい料理にもぴったり。本書では、炒めもの、煮こみ料理やデザートまで、レモンのパワーを活かした豊富なレシピを紹介。

【著者紹介】
赤堀博美 : 日本女子大学・大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。同大学家政学部食物学科で講師を務めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やＣＭ、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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