谷口英司

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L'evo その全貌と進化 -60の料理と30のトピックから-

谷口英司

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784766138603
ISBN 10 : 4766138600
Format
：
Books
Publisher
：
グラフィック社
Release Date
：
August/2025
Release Country
：
Japan

Content Description

富山の中でも山深い“秘境”と呼ばれる地にあるにもかかわらず、国内外から注目を集めお客が絶えないレストラン「L'evo」。
そこで提供される料理60品と四季の食材を美しい写真とともに紹介し、30のテーマに沿ってL'evoの深部を語る。

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