Product Details
ISBN 10 : 4540151363
Content Description
小さい農業とは―ゼロから始める家族経営の直売農業のこと。30aの畑で年間50種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。お客さんとのやりとりを楽しみ、家族5人で幸せに暮らす。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授!
目次 : 第1章 小さい農業の魅力(小さい農業って何?/ 一日の仕事、一年の仕事 ほか)/ 第2章 野菜つくり―コンスタントに育てる(少量多品目で継続的にとる/ 混植で効率よくとる ほか)/ 第3章 漬物・お菓子作り―長く売れる加工品を作る(生で売るより加工して売る/ 浅漬けで売る ほか)/ 第4章 売り方―個人を出して売る(引き売りで学んだ売り方/ 直売という販路を持つこと ほか)/ 第5章 つながり方―ファンを増やす(風来のつながり方の変遷/ つながると売上げは一〇倍になる!? ほか)/ 第6章 小さい農業の考え方(始める前にやっておきたいこと/ ミニマム主義とは ほか)
【著者紹介】
西田栄喜 : 1969(昭和44)年石川県生まれ。大学卒業後バーテンダーへ。1994年オーストラリアへ1年間遊学、帰国後ビジネスホテルチェーンにて支配人を3年間勤めたあと、帰郷。1999年に菜園生活「風来」を起業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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あつ子🐈⬛
読了日:2021/12/26
おやつ
読了日:2018/06/28
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読了日:2021/05/08
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