西尾尚

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居酒屋「西尾さん」のぬくもり酒 なぜ、古びた小さなお店に予約が殺到するのか

西尾尚

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784334977696
ISBN 10 : 4334977693
Format
：
Books
Publisher
：
Kobunsha
Release Date
：
February/2014
Release Country
：
Japan

Content Description

連夜の満員御礼！お客が幸福感に包まれる居心地のいい空間はこうして生まれる…店主・西尾さんの知られざる素顔を初公開、“伝説の居酒屋”がオールカラーで丸ごと一冊の本になった！

目次 : １の皿　毎夜の「満員御礼」/ ２の皿　「花輪ゼロ」からのスタート/ ３の皿　お客さまの応援あってこそ/ ４の皿　独立までの“足跡”/ ５の皿　西尾さんちのおしながき１―こだわりの定番編/ ６の皿　西尾さんちのおしながき２―まだまだあるおススメ編/ ７の皿　西尾さんちのドリンクメニュー/ ８の皿　クスリと笑える仕掛け/ ９の皿　居心地のいい空間のつくり方/ １０の皿　西尾さん的居酒屋哲学/ 番外編　ある満員御礼の夜の話

【著者紹介】
西尾尚 : １９５７年、静岡生まれ。中学卒業後、寿司屋で７年間修業。その後、大学の生協食堂、居酒屋「楽（現汁べゑ）」を経て、２００４年、新宿３丁目に「西尾さん」をオープンし、独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 桃果

    読了日：2016/02/13

    No.47 ★★★ 背表紙を見て手にとってみたら、まさしく行きたい居酒屋がそこに、確かに同業者に嫉妬される居酒屋だわ。

  • Momoko Yamamoto

    読了日：2014/12/10

    こんな面白くておいしそうで楽しそうな居酒屋があるなんていいなぁ〜。私は文字を書くのが好きなので、店主手書きの張り紙でいっぱいというところが親しみやすくていいなぁと思う。いつか行ってみたい!!

  • たく

    読了日：2014/04/04

    ☆☆☆☆

  • Masahiro Sakamoto

    ちょっと気になる西尾さん本。大変参考になりました。

  • たま

    読了日：2020/02/28

    読了

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