衰退産業でも稼げます 「代替わりイノベーション」のセオリー

東大卒・ハーバードＭＢＡの起業家が信州の「ド田舎」に移住して見つけた「経営の骨法」。

目次 : 序章　日本を再生するための３つのキーコンセプト/ 第１章　商店―新商品開発や販路開拓で起死回生を図る（株式会社八代目儀兵衛（京都府京都市）―米販売店から、お米ギフトのネット通販と米料亭に大転換/ 信州イゲタ味噌醸造蔵元酒の原商店（長野県上田市）―酒販売店から、味噌・甘酒のメーカーに）/ 第２章　旅館―ＩＴ化やローカルな魅力で再生する（元湯陣屋（神奈川県秦野市）―１０億円の借金をかかえた老舗旅館をＩＴ導入でＶ字回復、週休２・５日制導入で働き方改革を実現/ 三水館（長野県上田市）―古民家４棟を移築、「里山の風景にあう、古くて新しい旅館」を再生して人気に/ 合名会社富成伍郎商店代表（長野県松本市）―信州・松本の水にこだわった手作り豆腐で日本一に/ 日本酒応援団株式会社（東京都）―スタンフォードＭＢＡが日本酒を楽しむライフスタイルを世界に展開）/ 第３章　農業―ブランド化やＩＴ化で６次産業化を実現する（農業生産法人こと京都株式会社（京都府京都市）―伝統野菜の九条ねぎに特化、ブルー・オーシャン戦略で年商１０億円/ 株式会社みやじ豚（神奈川県藤沢市）―バーベキューで６次産業化、豚のブランド化で家業をイノベーション/ 茶のこみち　美湯の宿（長野県山ノ内町）―現役客室乗務員の女将が積極営業、外国人観光客が年間数泊から６０００泊に/ 小石屋旅館（長野県山ノ内町渋温泉）―「温泉なしの旅館」が温泉街に賑わいをもたらす）/ 第４章　伝統産業―伝統を革新し、グローバルに展開する（京和傘日吉屋（京都府京都市）―和傘の技術をデザイン照明に応用、海外市場開拓のメソッドをアドバイス/ 小岩井紬工房（長野県上田市）―海外帰りの姉弟が、オープンファクトリーとイベント開催で地産外招/ 株式会社白鳳堂（広島県熊野町）―伝統工芸の技術を活かした化粧筆を開発し、世界で新たな市場を形成/ 株式会社和える（東京都）―学生起業で日本の伝統を次世代につなぐ）

【著者紹介】
藻谷ゆかり : １９６３年、横浜市生まれ。東京大学経済学部卒業後、金融機関に勤務。１９９１年ハーバード・ビジネススクールでＭＢＡ課程修了。外資系メーカー２社勤務後、１９９７年にインド紅茶の輸入・ネット通販会社を起業（２０１８年に事業譲渡）。２０１６年から昭和女子大学グローバルビジネス学部客員教授、２０１８年同大学特命教授。２００２年に家族５人で長野県北御牧村（現東御市）に移住。現在は地方活性化や家業のイノベーション創業を支援する「巴創業塾」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）