藤野直人

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本気で稼ぐ!これからの農業ビジネス 農業所得1000万円を作りだす「中規模流通」という

藤野直人

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784495592110
ISBN 10 : 4495592114
Format
：
Books
Publisher
：
同文舘出版
Release Date
：
October/2011
Release Country
：
Japan

Content Description

儲ける農業は自分で作って自分で売る！５００の農家に「稼ぎ力」をつけたコンサルタントによる新しい農業ビジネスのかたち。

目次 : １章　これからの日本の農業/ ２章　農業がこれまで儲からなかった理由/ ３章　農業を産業化させる「中規模流通」とは？/ ４章　「産業としての農」を成功に導く生産者像/ ５章　価格競争に左右されない販売先はこんなにある！/ ６章　中規模流通に対応した農家・産地として動き出す/ ７章　「原価提示型販売」のすすめ/ ８章　稼ぐ農家の商品開発―産業化を促進する「農商工」の連携/ ９章　農業の産業化を促進するコーディネーターたち/ １０章　農業の産業化に向けた次の展開

【著者紹介】
藤野直人 : 株式会社クロスエイジ代表取締役。農業コンサルタント。１９８１年奈良県生まれ。２００５年、「農業の産業化」を理念に、九州大学発ベンチャーとして、株式会社クロスエイジを設立。九州を基盤に、主に青果市場や農業法人・出荷グループ向けのコンサルタントとして企業活動を開始。現在は、食と農の企画・コンサルティング事業の他に、流通開発事業として、農産物の需要者からの要請を受けた仕入れ業務の代行サービスを展開し、九州一円の１００を超える産地と５０を超える販売先をつなぐ、農業分野では例の少ないコーディネーターとして活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Daisuke Oyamada

    読了日：2024/05/09

    　儲かる農業を実践していくためには、お客さんとコミュニケーションを取りつつ、生産量にふさわしい量を出荷し、ふさわしい対価を得る、「中規模な流通」に挑戦することが必要だという。 　本書では「中規模流通」の具体的な販路やアプローチするためのツール、「中規模流通」に対応するための商品作りや供給体制の確立、連携を図るべきプレーヤー、次なる展開など、農業所得1000万円を作りだす新しい農業ビジネス・・・ https://190dai.com/2024/05/09/本気で稼ぐ！-これからの農業ビジネス-藤野直人/

  • だいえす

    読了日：2020/02/27

    筆者が主張するのは「農業の産業化」と「中規模流通」。 中規模流通とは、市場出荷と直売所での販売の中間に位置する流通。具体的には、小売用と業務加工用に出荷することである。自分の生産規模によって顔の見える相手に自分で販売すること。 自分の経営規模によってやることは異なるが、どのように野菜を売っていくかを農家自身で考えなくてはいけない。 薄利多売ではこれからの農家はやっていけないことを肝に命じる。 商品の価値を高め利益をあげていくことが大切。

  • 葉

    読了日：2015/11/24

    全国の耕作放棄地の合計は大阪と同じ38.6万haである。放棄していないが作付けしていない農地を含めると約50万haで、日本の農地全体の1割である。4P(Price, Product, Place, Promotion)を生かすために4章から続いている。価格競争に負けない販売促進として、付加価値を付けやすい通信販売や品質重視の生協などが挙げられている。委託加工先は複数持つことがベターとしている。販路開拓は中流規模流通へのアプローチに課題があり消費者目線を持った農家の味方によって、地方から地方への流れがある。

  • 茶幸才斎

    読了日：2017/12/21

    稼げる農業を目指すには、大規模な市場流通（農協や青果市場）でもなく、小規模な直売所やネット販売でもなく、スーパー、百貨店、通信販売などの小売や業務・加工用取引のような「中規模流通」に販路を見出すべきとし、そのための経営戦略の立て方や、コストの見える化と圧縮に基づく原価提示型販売の有利性について解説している。まずは、高品質または他にないこだわりの商品を、どの程度安定的に作れるか、そして、原価計算はもちろん、輸送コストや売り先のマージンを加味してなお消費者が手を出せる値段で納品価格を設定できるかが課題だろう。

  • 脇山泰典

    読了日：2015/06/01

    農業ビジネスを1から語っている本。 今は遠い未来の話になりそうですが今後の展開の状況ごとに参考にできる教科書だと思いました。 定期的に読もう。

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