現代の食料・農業・農村を考える Minerva Text Library

現代の農業・農村はどうなっているのか―。人口減少社会、食の簡便化・外部化、ＴＰＰの締結など日本の食料・農業・農村を取り巻く課題は満ちあふれている。本書は、今まさに起こっている日本の食と農と地域についての課題を、田園回帰、関係人口、都市農村共生型社会といったキーワードにも注目しつつ考察する。『食と農の経済学』に続く新たな視座を提供する。

目次 : 第１部　現代の食料を考える（グローバリゼーションと世界の食料需給/ 食生活・食料消費と日本の食料供給/ 食料流通と表示・認証制度　ほか）/ 第２部　現代の農業を考える（農業・農政をめぐる課題/ 農地制度と土地利用/ 農業の担い手と農業経営　ほか）/ 第３部　現代の農村を考える（農村の変容と地域づくり/ 都市農村交流と農業・農村振興/ 移住・定住と農村コミュニティの再生　ほか）

【著者紹介】
藤田武弘 : １９６２年、大阪府生まれ。大阪府立大学大学院・農学研究科博士後期課程単位取得退学、博士（農学）。和歌山大学観光学部・教授

内藤重之 : １９６７年、岡山県生まれ。大阪府立大学大学院・農学研究科博士後期課程中退、博士（農学）。琉球大学農学部・教授

細野賢治 : １９６７年、大阪府生まれ。大阪府立大学大学院・農学研究科博士前期課程修了、博士（農学）。広島大学大学院生物圏科学研究科・准教授

岸上光克 : １９７７年、兵庫県生まれ。大阪府立大学大学院・農学生命科学研究科博士後期課程修了、博士（農学）。和歌山大学地域活性化総合センター食農総合研究所・教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）