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ISBN 10 : 4004317487
Content Description
学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかった人も、苦痛の時間だった人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視覚から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
目次 : 第1章 舞台の構図/ 第2章 禍転じて福へ―萌芽期/ 第3章 黒船再来―占領期/ 第4章 置土産の意味―発展期/ 第5章 新自由主義と現場の抗争―行革期/ 第6章 見果てぬ舞台
【著者紹介】
藤原辰史 : 1976年、北海道旭川市生まれ、島根県横田町(現・奥出雲町)出身。2002年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に『ナチスのキッチン』(水声社、河合隼雄学芸賞、2012、2016=決定版、共和国)、『ナチス・ドイツの有機農業』(柏書房、日本ドイツ学会奨励賞、2005、2012=新装版)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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Willie the Wildcat
読了日:2019/06/19
molysk
読了日:2022/07/05
佐島楓
読了日:2018/12/03
ゆう。
読了日:2019/02/07
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読了日:2019/03/16
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