Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• mai

  読了日：2013/09/24

  とりあえず日本のビールからコンプリートしてみようかと♪雑学プラスでビールを飲むといつもより美味しく飲めそうな気がします。ラベルの絵が全て手書きでよかったです(*^-^*)

• Christena

  読了日：2020/08/19

  ビールも蘊蓄を読むとより美味しく感じる。飲んだことあるビールも多かったけど、まだまだクラフトビールは奥が深い。種類も多いのでこれは一種の沼だなと。読んでいると本当にビールが飲みたくなる本。実際にみたくなり何本か（も）飲んでしまった！

• Juichi Oda

  読了日：2014/01/05

  イラストレーターなんだけど、ビア・ジャーナリストとして海外でのビア・ジャッジまでこなす藤原さんが書いた、ちょっと変わったビールの専門書。65種類もの世界のビールが全て藤原さんのイラストで紹介されています。それぞれの銘柄には、歴史・香り・味わいだけでなく相性のいいフード（干柿が合うものも！）まで、充実した解説付き。ラベル、ボトルに関するイラストレーターらしい説明もあって、ホントに楽しい一冊に仕上がっています。問題なのは、どれもこれも呑みたくなってしまうこと。これをポケットに入れて酒屋巡りをせにゃならん！

• Hiroyuki Fujiwara

  読了日：2019/05/17

  著者と同姓同名。ビールの奥の深いことを知った。仕事を楽しんでいることがよく伝わってきて、紹介されているお店に入って、右から左へ全部飲んでみたい気分。ラベルやボトルの美しさを感じたり、ビールの製造工程やレシピなどを含めてアートの領域とのこと。コップの形状、温度、どのような食事にはどのビールが合うのか？発酵の違いなど様々な要素があるという。ビールと料理のペアリングを探す3C（国、色、組み合わせ）と3B（発祥地、焦げ感、バランス）の法則などは試してみたい。料理の色とビールの色を合わせるといいというのも試したい。

• おりぃ

  読了日：2018/07/04

  自然酵母のベルギービールが気になり、成城石井で買って飲みました。

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