Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ♡ぷらだ♡お休み中😌🌃💤

  読了日：2019/12/28

  昨日読んだ著書の実践編ともいうべき毒出しスープのレシピ本。「アーユルベーダ」では、スープをとても大切な食事と考えているよう。体を温めるだけでなく、胃腸にやさしい上にすみやかに栄養になるから。季節ごとに最も良いレシピを掲載。冬の今は、白菜やカブ、ほうれん草などを取り入れて本書を参考にアレンジしてみようと思う。

• 更紗蝦

  読了日：2023/02/25

  著者としてクレジットされているお２人のうち、蓮村誠氏はマハリシ・アーユルヴェーダ認定医で、青山有紀氏は国際中医薬膳資格の取得者です。巻末の対談で、蓮村氏が「こんなに美味しいアーユルヴェーダ食ははじめてです」と語っているので、どうやら本場のアーユルヴェーダは日本人の口には合わないようです。３ページの序文で「ドーシャ」という言葉が何の説明もなく使われていて、どういう概念なのか具体的によく分からないことに、かなりモヤモヤしました。１２ページの内容だと、「ドーシャ」は「エネルギー」と同じ意味に受け取れますが…。

• Wakana

  以前より愛用しているレシピ本。ポタージュレシピが多いのでミキサーは必要かも。冷えや胃腸がすぐれない等お悩み別にレシピが紹介されているのが助かる(o^^o) 身体に良いだけじゃなくてすっごく美味しい！のがこのレシピ本の良いところ♪ わたしは小松菜のポタージュが好きでよく作ってます。思ったよりどのレシピも簡単に作れるし、風邪引いたときのメニューとしてもオススメです。

• Keizy-soze

  読了日：2014/03/09

  スープがあれば人生最高的な私にとってアーユルヴェーダの考えから自分のタイプを分類して、そのタイプによって同じスープでも体質に合った食べ方を教えてくれる。 これは是非旬の野菜を使って朝市とかでポタージュを提供したい。

• yumiii

  読了日：2014/01/17

  まだちゃんと作ってはいませんが、ギーは作りました。それと、ドリンク。 アーユルヴェーダは日常に取り入れるのがなかなかむつかしいですが、和風のお料理が多く、早く作りたい気持ちでいっぱい。そしてギーの香りは幸福の香りです。作って良かった。

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