お酒がいつまでも飲める「100年肝臓」になる秘訣を教えてください! 気持ちよく酔う、太らない、病気にならない

健康書ですが、お酒を飲むな、とは言いません。
ちょっと気をつけて飲むだけで死ぬまで飲めます！
酒ジャーナリストが肝臓専門医に、お酒と肝臓の関係を納得できるまで聞いた。酒飲みのための、酒好きの味方の「肝臓」救済本。読んで、今夜も安心して一杯！

（「はじめに」より）
「人生100年時代、一生健康でお酒を飲むためにはどうしたらいいか？」を逃げることなく、改めて真剣に思案しました。そして思案の末に生まれたキーワードが、「100年肝臓」だったのです。これはいわば「肝臓のロングライフ計画」。100年現役で働き続けてもらうために、今からできることをやろう。そんな思いが込められています。

お酒は脳にはご褒美、肝臓にとっては毒
この矛盾が生み出す7つの悲劇を肝臓専門医が解決します！
酒飲みの主張1　お酒が弱い人＝「肝臓」が弱い人ですか？
酒飲みの主張2　γ-GTPが正常値内だから問題ないですよね？
酒飲みの主張3　二日酔いにならない「飲み方」教えてください！
酒飲みの主張4　酒量がどんどん増えて困っています‥‥
酒飲みの主張5　お酒を飲むと太るって本当ですか？
酒飲みの主張6　病気になってもお酒を飲みたいのですが‥‥
酒飲みの主張7　100歳までお酒をおいしく飲みたいけど、どうしたらいいですか？

【著者紹介】
葉石かおり : 酒ジャーナリスト。１９６６年生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て、エッセイストに。２０２４年、京都橘大学健康科学部心理学科（通信）を卒業し、認定心理士の資格を取得。「酒と心身の健康」「酒と料理のペアリング」をテーマに、各自治体や企業において講演を行うなど幅広く活動。２０２５年より国税審議会委員に就任

浅部伸一 : 医学博士、消化器病専門医、肝臓専門医。１９６５年生まれ。東京大学医学部卒業、東京大学附属病院、虎の門病院、国立がんセンターなどに勤務後、アメリカに留学。帰国後は、自治医科大学附属さいたま医療センター消化器内科講師・准教授。その後、製薬会社に転じ、新薬開発等に携わる。現在は、アシュラスメディカル株式会社所属。実地医療に従事するとともに、肝臓やお酒に関する記事執筆、監修、講演などを行い、メディアでも幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）