Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784415027463
ISBN 10 : 4415027466
ISBN 10 : 4415027466
Format
:
Books
Release Date
:
June/2004
Content Description
煮もの、炒めものなどのボリュームおかずやサラダ、スープなどのちょっとしたおかずはもちろん、ごはん・麺などの主食からドリンク・デザートまで、酢を活用したレシピを紹介。
【著者紹介】
落合敏 : 相模女子大学短期大学部卒業。ノーベル大学大学院研究員修了。千葉県立衛生短期大学栄養学科教授、千葉大学看護学部講師などを経て、現在、茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授。栄養学博士。肥満治療栄養障害研究会世話人。『おもいッきりテレビ』(NTV)など、テレビ番組でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
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リコリス
読了日:2015/12/16
しらたま
読了日:2014/04/19
穴熊しのぶ
読了日:2013/10/20
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