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萩原編集長の山塾 秒速!山ごはん

萩原浩司

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784635450270
ISBN 10 : 4635450279
Format
Books
Release Date
August/2018
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Series
:

Content Description

最速30秒!最長300秒でつくれる激ウマ山ごはんレシピを紹介します。

目次 : 1 あっという間に完成!激速90秒メニュー25品(カニカマしょうが大葉あえ/ うにめかぶちくわきゅうり/ アスパラのバターソルト炒め ほか)/ 2 カップ麺に負けない!激ウマ180秒メニュー22品(ツナとゴーヤのマヨポンあえ/ したらばとクリームチーズ洋風おつまみ/ カニ缶 山のテリーヌ風 ほか)/ 3 手間をかけても5分 とっておきごちそうメニュー24品(ソーセージの白ワイン蒸し/ 白菜とベーコン牡蛎の白ワイン蒸し/ 牛肉とゴーヤのパワーサラダ ほか)

【著者紹介】
萩原浩司 : 1960年栃木県生まれ。82年青山学院大学法学部卒。高校・大学時代は山岳部に所属。大学卒業後は山と溪谷社に入社し、雑誌『skier』副編集長などを経て『山と溪谷』『ROCK&SNOW』編集長を歴任。書籍部門ではヤマケイ文庫、ヤマケイ新書シリーズを創刊し、現在は山岳図書出版部部長兼クライミング専門ウェブサイト「CLIMBING‐net」編集長。NHK‐BS1『実践!にっぽん百名山』『Let’s!クライミング』などテレビ番組のMCとしても活躍する

げんさん : 人気ブログ「山めし礼讃―山料理 山ごはんレシピの記」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    先日読んだげんさんのレシピが楽しかったので、こちらを取り寄せてみました。60秒から300秒の早さでできる山のご飯レシピにおお!と感動。これ、家やピクニックでも役に立ちそう!生わさびと鮫皮のおろし板を山に持って行って酒のつまみにする山男さん、かっこいい…♡屋久島の縄文杉の前でコーヒーを淹れている男性も素敵だったなあ…(後に真似しました)。道具ではTHERMOSの山専用のボトルが良かった。軽そう!私のSTANLEYは保温力は抜群だけど重いからな〜。

  • ショア

    手軽シンプルで美味しそうなアイデア山ごはん満載。 基本的にはコンビニ食材や缶詰、インスタント麺などを上手に使ってシェラカップであえる・火にかけるだけの簡単調理。でも調味料など一手間加えてアクセントに。個人的にはコーンビーフわさびしょうゆ/生わさびしょうゆ/ベイクドメロンパン/燻製チョリソーチーズ焼き/とろとろオイルサーディンチーズが気になった。 次回キャンプで作ってみよう

  • せっかちーぬ

    家で作っても良さそうな感じ。卓上コンロで、フライパンでやってみたい。個人的には、ししゃもマヨセブンとオイルサーディンにチーズかけるやつをやってみたい。他の材料入れるスペース作りに、1、2尾食べたり、缶汁飲んだりするのも、ちょっと好きかも。

  • rokoroko

    簡単に作れる山のご飯集。色々持参して山に行くのは・・ちょっとないかもしれない

  • ぷるぷる

    萩原編集長が後書きで外に出ないで食べ物の本作ったから太ったとあるのが可笑しい。料理は想像力が大切だなと改めて気が付かされる。5分かかる料理よりも1〜3分くらいの料理は特に魅力的。思ってた以上にオッサン向けの料理なのも同じオッサンとしては嬉しい。酒飲みでない私は「燻製チョリソーのチーズ焼き」「ぎょうざの皮ピザ」「ベイクドメロンパンはちみつ添え」「おにぎりチャーハン」「とろチーズのオイルサーディン」をチョイスしたい。しかし本書で一番良いのは各ページにあるポーズをとった編集長の可愛い写真だと思います。

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