菱田アキラ

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予約の取れない、行列が絶えない人気店の秘伝公開 「菱田屋」のつまみ & おかず

菱田アキラ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784865937619
ISBN 10 : 4865937617
Format
：
Books
Publisher
：
オレンジページ
Release Date
：
November/2025
Release Country
：
Japan

Content Description

予約の取れない、行列が絶えない人気店の秘伝公開 「菱田屋」のつまみ＆おかず

【著者紹介】
菱田アキラ : 創業１００年を超える、東京・駒場東大前の老舗定食屋「菱田屋」の５代目店主。「菱田屋の料理でゆっくりお酒が飲みたい！」というリクエストにこたえ、２０２１年、「菱田屋酒場」をオープン。代々受け継がれた昔ながらの味を守りつつ、酒場オリジナルのメニューの開発にも余念がない（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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