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じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば!世界の味73品 講談社のお料理book

荻野恭子

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784062995450
ISBN 10 : 406299545X
Format
Books
Publisher
Release Date
November/2011
Japan

Content Description

3大常備野菜のじゃがいも、玉ねぎ、にんじん。これさえあれば、大きなおかずも小さなおかずも、節約おかずも作れる。3大常備野菜を単品またはミックスで、徹底活用。小腹ふさぎからメインまで、多彩な料理を紹介。

【著者紹介】
荻野恭子 : 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業後、プロが指導する各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年より、ロシアやトルコをはじめ50ヵ国以上を訪れ、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    家にこの野菜しかない!というときはカレーに走るのが普通の流れな気がするんですが、ほうほう、なるほど!揚げ物は裏切りませんねえ。世界中あちこちでお母さんが台所で唸っている様子が思い起こされてなんだか読みながら笑いが止まりませんでした。がんばれ!世の家庭料理人たちよ!

  • 山下哲実

    これは買いだな!

  • ヨンデル

    昔読んだ本です、整理のため登録しています。

  • ニノちゃんが大好き

    じゃがいものチーズ焼きを作ってみました。美味しかったです。簡単なものから手間のかかる物まで載っているので、出来る料理は限られますが、見てるだけでも面白いです。

  • まつ

    意外と同じテーマの料理本あるな。スタメンだから。玉ねぎとさばの煮物が美味しそう。ジョンも作りたくなった。

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