Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784062995450
ISBN 10 : 406299545X
ISBN 10 : 406299545X
Format
:
Books
Release Date
:
November/2011
Content Description
3大常備野菜のじゃがいも、玉ねぎ、にんじん。これさえあれば、大きなおかずも小さなおかずも、節約おかずも作れる。3大常備野菜を単品またはミックスで、徹底活用。小腹ふさぎからメインまで、多彩な料理を紹介。
【著者紹介】
荻野恭子 : 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業後、プロが指導する各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年より、ロシアやトルコをはじめ50ヵ国以上を訪れ、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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たまきら
読了日:2019/06/29
山下哲実
読了日:2014/11/22
ヨンデル
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読了日:2017/02/08
まつ
読了日:2016/12/29
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