荻山和也

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ひとぬりで幸せになるパン友レシピ

荻山和也

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784866213835
ISBN 10 : 4866213833
Format
：
Books
Publisher
：
Wave出版
Release Date
：
November/2021
Release Country
：
Japan

Content Description

ひとさじの魔法で毎日がハッピーに。パンが前菜、メイン、おつまみ、デザートになる。心ときめく、至福の８０レシピ。

目次 : １　ひとぬりで前菜になるパン友レシピ（ジャーマンポテトペースト/ ポテトマサラ　ほか）/ ２　ひとぬりでメインになるパン友レシピ（ぬるナポリタン/ ぬるグラタン　ほか）/ ３　ひとぬりでおつまみになるパン友レシピ（じゃこナッツオイル/ オイスターオイル　ほか）/ ４　ひとぬりでデザートになるパン友レシピ（ぬるメロンパン/ ぬるプリン　ほか）

【著者紹介】
荻山和也 : パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事し、ヨーロッパの製パン学校でパン作りを学ぶ。そこで得た知識や技術から生み出されたパンのレシピが、各所で好評を博す。自宅や企業での料理教室の開催や、雑誌や書籍の執筆を数多く行い、これまでの出版物は３０冊以上にものぼる。出版物は中国やタイなど、海外で翻訳もされている。現在は書籍のレシピの作成や執筆にとどまらず、ウェブサイトでの家電やキッチン用品の批評、企業のレシピの監修など多彩に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • よこたん

    読了日：2022/11/23

    塗るというより、乗せるって感じのパンのおとも。忙しい朝に、用意しておいたおともをパンにこんもり乗せれば、それてオッケー。時折、前日の残った肉じゃがやポテサラ、カレーの具などを乗せたり挟んだりしているので、この系統は合うと思う。ジャーマンポテトペースト、いり卵のタルタルソース、ひき肉のドライカレーはきっと美味しい。ペースト系はクリームチーズで繋いだ率高し。ぬるプリンは、わざわざ作らんでもプリン塗ったらいいのでは？　いちごやブルーベリーを潰したところにグラニュー糖を混ぜて冷凍するだけの、冷凍ジャムが気になる。

  • ひょるひょる

    読了日：2022/01/30

    おいしそう。簡単そうだし試してみたい。

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