茨木くみ子

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生クリーム・バターなしだから軽やか! ふとらないクリームのお菓子

茨木くみ子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784295202899
ISBN 10 : 4295202894
Format
：
Books
Publisher
：
エムディエヌコーポレーションディ
Release Date
：
April/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
茨木くみ子 ,  

Content Description

カップケーキにオムレット、ショートケーキ…毎日のおやつからハレの日のデザートまで。カロリーオフ！がうれしいクリームとスイーツ５３。

目次 : 純白のホイップクリーム/ 濃厚カスタードクリーム/ 華やかシュガークリーム/ １　気楽に楽しむ！クリームのおやつ（ハワイ風パンケーキ/ チョコバナナカスタードクレープ/ フルーツサンド/ クリームたっぷり！カップケーキ４種/ シュガークリームブッセ　ほか）/ ２　特別な日に作りたい。クリームが主役のスイーツ（いちごのショートケーキ/ 天使のロールケーキ/ チョコロールケーキ/ チョコレートガナッシュケーキ/ 国産オレンジのミルクレープ　ほか）

【著者紹介】
茨木くみ子 : 保健師・健康料理創作家。油脂を使わないお菓子、パン、料理の教室「茨木クッキングスタジオ」を主宰し、健康的なダイエット、生活習慣病を予防する食生活について、書籍やテレビ、ＹｏｕＴｕｂｅなどのＳＮＳで普及に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • よこたん

    読了日：2022/08/19

    純白のホイップクリーム・濃厚カスタードクリーム・華やかシュガークリームは、いずれも生クリームやバター不使用。カロリーオフのお菓子たち。手間をかけた「の、ようなもの」。レシピを一見しただけでは味の想像がつかない。お菓子を食べる時って、食べる前からもうその口になっていたりするから、あれ？ってなったらかなしいよね。カロリー爆発承知で味に満足するか、カロリーオフ重視でまあこんなもんだよねって納得するかは、自分次第。コロンや駄菓子の小さなコーンにクリームっぽいのが詰まってるのが何故か思い浮かんだ。

  • あひる

    読了日：2022/07/15

    最近、太ってきてしまっているのでちょっと読んでみた。作ってはない。

  • 氷高

    読了日：2023/03/06

    「レモンカスタードクリームパイ」を作ってみた。悪くは無いが、パイ生地は練りパイでもバターが入った方が美味しい。カスタードクリームはバター・生クリーム無しは普通だし。やっぱり生クリーム無しのホイップクリームを作ってみねば話にならん。レシピ選択ミスだ。次回は是非。Ｌ.

  • スマルト

    読了日：2025/07/19

    ストロベリーシフォンケーキおいしそう！ シュガークリームが気になる。どんな味なのかな？ クリームの写真をひたすら見たい人におすすめ。

  • kanamiiiiin

    読了日：2023/12/17

    気になる

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