東西冷戦終結後の世界穀物市場

遺伝子組み換え種子の普及、バイオエタノールの生産拡大に伴うトウモロコシ使用量の急増、７０億の大台に乗った地球人口…。技術基盤の進歩やエネルギー政策の変更もあって、２１世紀の穀物市場は刻々と変化している。今後、穀物価格はどうなるのか？増加する人口を養えるのか？穀物業界の「現状と今後」をリアルに解明する。

目次 : 第１章　穀物市場の新たな潮流/ 第２章　世界最大の大豆輸入国へ躍進した中国/ 第３章　欧州連合の共通農業政策/ 第４章　旧ソ連、小麦の大輸出国へ変貌/ 第５章　穀物輸出基地となった南米/ 第６章　海外での農地取得ブーム/ 第７章　穀物流通に対する日本商社の貢献/ 第８章　穀物貿易はアメリカを主軸に展開

【著者紹介】
茅野信行 : コンチネンタル・ライス・コーポレーション代表、國學院大學経済学部教授（経営戦略論、ビジネスリスク・マネジメント論担当）、中央大学商学部兼任講師（国際経営論担当）。１９４９年長野県生まれ。７２年中央大学商学部卒業、７６年中央大学大学院商学研究科修士課程修了。同年穀物メジャーのコンチネンタル・グレイン・カンパニーに入社、穀物輸出業務に従事。ニューヨーク本社特別研修を経て、８８年コモディティ・トレーディング・マネジャーに就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）