サルコペニアを防ぐ!看護師によるリハビリテーション栄養

サルコペニアを予防するポイントはリハ栄養！
サルコペニアに対し有用なリハビリテーション栄養の基本的知識、実践を解説する1冊。臨床では“とりあえず安静・禁食”という指示により、医原性サルコペニアが生じている実態がある。そういったサルコペニアにはリハビリテーション栄養が有用であるとされ、アセスメント・診断推論、診断、ゴール設定、介入、モニタリング等のリハ栄養ケアプロセスが大切であり、看護師の果たす役割は大きい。リハ栄養を実践するための必携書！

第1章　リハビリテーション栄養・サルコペニア総論
　リハビリテーション栄養
　リハビリテーション栄養における看護師の役割
　サルコペニアと医原性サルコペニア
　医原性サルコペニアの予防と治療
　ICF（国際生活機能分類）
　リハビリテーション看護
　リハビリテーション栄養に必要な基礎知識　栄養，消化・吸収，代謝
　リハビリテーション栄養に必要な基礎知識　栄養アセスメント
　リハビリテーション栄養に必要な基礎知識　排泄アセスメント
　小児の発達段階による栄養の特徴と栄養障害リスク

第2章　医原性サルコペニアの原因
　なぜ病院で医原性サルコペニアがつくられるか
　医原性サルコペニアをつくるのも防ぐのも看護師

第3章　疾患別リハビリテーション栄養
　誤嚥性肺炎
　重症疾患によるICU管理
　消化器疾患術後−短腸症候群（short bowel syndrome：SBS）
　大腿骨近位部骨折
　脳卒中
　慢性腎臓病（人工透析）
　慢性呼吸不全急性増悪
　肝硬変
　胃がん
　重症心身障害児

索引

Column
　BADLだけでなく，IADL，AADLの自立を目指したい
　アセスメントとゴール
　セルフマネジメントの究極の質問
　どんなふうに生きてきたかを頼りに，その人の希望を見出す
　お口の中，見ていますか？
　多職種による包括的アプローチの推進
　低栄養の原因となる食事量表記方法に注意！
　求められる積極的な「療養上の世話」と「診療の補助」
　食事もリハビリの1つ−エネルギー充足のために
　患者の声なき声，聞こえますか？
　薬剤による貧血に注意
　呼吸困難から起こる症状にも注意
　看護師が患者の脅威になっていませんか？