若山曜子

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30分で3品!毎日のふたりごはん

若山曜子

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784259565817
ISBN 10 : 4259565818
Format
：
Books
Publisher
：
家の光協会
Release Date
：
May/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
若山曜子 ,  

Content Description

洋・和・アジアの３品献立が３０日分。使いまわせる副菜「５分レシピ」つき。

目次 : １　洋の献立（ポークソテーバルサミコ風味/ グラタンドフィノア/ マッシュルームのレモンサラダ（５分レシピ）　ほか）/ ２　和の献立（さけの梅あんかけ/ ナッツ入り菜めし/ トマトのしば漬けあえ（５分レシピ）　ほか）/ ３　アジアの献立（グリーンカレーそぼろごはん/ トマトとかぶのスープ/ 白身魚とくるみの黒酢サラダ（５分レシピ）　ほか）

【著者紹介】
若山曜子 : 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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仕事を復帰してから料理にかける時間がなく...

投稿日：2019/01/09 (水)

仕事を復帰してから料理にかける時間がなくなってしまったのですが、この本は本当に30分で作れたのでびっくり。しかも料理もおしゃれでとても満足度が高いです。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • うめ

    読了日：2019/05/11

    やっぱり若山曜子さんのレシピが一番好き。

  • かおりん

    読了日：2018/12/31

    何を食べたいかと自分で決めることが出来るのは大人の特権。料理人らしい献立の数々。洋・アジアの献立はともかく、和の献立もおしゃれ。凝った感じの物はお店で食べる物という感じ。こんなにすごい献立を30分で作るのは難しそう。見るだけで満足の本だった。

  • Hiroshi Ono

    読了日：2021/03/11

    パラパラっと写真を見流し、あぁ、とてもじゃないけど料理初心者の自分に手に負えるレシピではないなと思いつつも、ひとつひとつのレシピを読み込んでみると意外にさして手間は掛かっていないことに驚かされる。そうは言っても手元に備え付けのない調味料等も多々登場するので敷居が高いことに変わりはないが、作ってみようと思うレシピが幾つかあったのもまた事実。にしても、どれも写真がオシャレ過ぎだね。 ☆☆☆★★

  • かになお

    読了日：2018/09/17

    著者の得意領域なんだろうけど洋の献立の小洒落過ぎ感に引いた。食べたいと思えるものもなし。料理家だから30分で3品作れるのであって、私だったらもっと時間がかかると思う。

  • にきゅ

    読了日：2018/12/20

    お洒落で豪華。私は30分だと無理そう。。夕飯なのに、納豆と卵と具沢山味噌汁が定番。お休みの日にしたいかも。そして、つくづくの和食党。

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