若山曜子

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ジンジャースイーツ

若山曜子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784295203230
ISBN 10 : 4295203238
Format
：
Books
Publisher
：
エムディエヌコーポレーションディ
Release Date
：
May/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
若山曜子 ,  

Content Description

冷え性改善、腸活、免疫力ＵＰ、生姜にはうれしい効能がいっぱい。焼き菓子から冷たいデザート、ドリンクまで、体がよろこぶ、簡単おいしい生姜のスイーツ集。

目次 : １　ジンジャーブレッドとジンジャークッキー（英国風ジンジャーブレッド/ ライムアイシングの軽いジンジャーブレッド/ メープルシロップ風味のいちじく入りジンジャースクエア　ほか）/ ２　生姜の焼き菓子（ココナッツジンジャーキャロットケーキ/ チーズが入った新生姜のパウンドケーキ/ 黒冬とくるみの素朴なパウンドケーキ　ほか）/ ３　生姜の冷たいお菓子とデセール（生姜と黒糖コーヒーのマーブルレアチーズ/ ミルキーに生姜が香るホワイトチョコムース/ 生姜とラムの香りのパヴェ・オ・ショコラ　ほか）

【著者紹介】
若山曜子 : 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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