若山曜子

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ジャーケーキ チーズ & チョコレート

若山曜子

User Review ：4.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784776796473
ISBN 10 : 4776796473
Format
：
Books
Publisher
：
宙出版
Release Date
：
January/2015
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
若山曜子 ,  

Content Description

NYで大人気! 「ジャーサラダ」に続く第2弾!!
超キュートなルックスの「ジャーケーキ」。
プレゼントにぴったりなので、バレンタインギフトにもおすすめ♪

2014年12月に発売されるや大人気!
続々重版中の『ジャーサラダ』に続く第2弾!

[著者紹介]
若山曜子 wakayama yoko

料理研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。
ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。
パリのパティ スリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。
お菓子、料理ともに食材の組み合わせのアイディア、見た目の美しさ、そしてレシピの再現性の高さに定評がある。
著書に『ジャーサラダ』(宙出版)、『バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 』(主婦と生活社)、
『作りおきできるフレンチデリ』(河出書房新社)、『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』ほか多数。

【著者紹介】
若山曜子 : 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。お菓子、料理ともに食材の組み合わせのアイディア、見た目の美しさ、そしてレシピの再現性の高さに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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ジャーケーキというのに惹かれて購入しまし...

投稿日：2019/01/08 (火)

ジャーケーキというのに惹かれて購入しました。チーズとチョコレート中心のお菓子がたくさん載っていてどれもおしゃれで惹かれます。チーズケーキを作りましたが美味しかったです。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • greenish 🌿

    読了日：2015/03/11

    若山曜子さん「ジャーサラダ」に続く第2弾。ビンでつくるチーズ＆チョコレートケーキのレシピ集　---私自身は「ケーキ」にはあまりそそられないのですが･･･家族が甘辛両刀なので、ちょっと家族孝行してみようかと手にした一冊。簡単なのに見た目オシャレに仕上がるジャーケーキ。これまたビンじゃなくても･･･っと思わないでもないけれど、冷蔵庫の中に常備しておけるから楽チンです。ラッピングして"もちより"に使ってもいいかも♪

  • たまきら

    読了日：2021/11/01

    一時期ジャーを使ったサラダって流行りましたねえ。しかしケーキもあるとは知りませんでした。これなら自分でもできるかなあ…とワクワクしながら見ていたら、意地悪娘の影。「…買うほうが美味しいし」ほんと、うちの娘…むかつく…。でも確かに、洗うの大変そうだなあ。

  • ゆりまなっとう

    読了日：2015/04/12

    本屋さんで出会ってしまい、おいしそうで作ってみたくて購入してしまいました。練習あるのみ、うまくつくれるといいなぁ〜(♡ >ω< ♡)

  • ヨハネス

    読了日：2015/03/23

    立ち読みしたらとても気に入ってしまったのですが。図書館で借りてじっくり読むと、案外メンドクサイかな。ブラウンシュガー、グラニュー糖、メープルシロップなど多種の砂糖を使います。オーブン使用が多いですが、代わりに湯せんでできるケーキもあります。食べ残した時にフタをすれば簡単に保存できるメリットはわかりました。1種類だけ、野菜とチーズで甘くないケーキがあるのがおもしろいです。ケーキというより、濃厚な一品かな。でも、作るのメンドクサイ（(笑)。

  • ヨンデル

    読了日：2024/07/14

    昔読んだ本です、整理のため登録しています。

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