若山曜子

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Books

いちごのお菓子

若山曜子

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784839960995
ISBN 10 : 4839960992
Format
：
Books
Publisher
：
マイナビ出版
Release Date
：
February/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
若山曜子 ,  

Content Description

ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア。そのまま食べるだけじゃもったいない！一年中楽しめる、甘くてときめくお菓子４７。

目次 : １章　いちごのかんたんお菓子（いちごのマフィン/ いちごジャムクッキー/ いちごのポルボローネ　ほか）/ ２章　いちごの焼き菓子（いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ/ イザベルさんのタルト/ いちごのカスタードタルト　ほか）/ ３章　いちごの焼かないお菓子（いちごのムース/ いちごのゼリー/ いちごのババロア　ほか）

【著者紹介】
若山曜子 : 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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いひごのかわいいお菓子がたくさん載ってい...

投稿日：2019/01/09 (水)

いひごのかわいいお菓子がたくさん載っていてお得感あります。表紙のいちごのタルトはいちごがジューシーでとてもおいしかったです。クッキーやババロアも美味しかったです。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ユウユウ

    読了日：2018/03/31

    そんなにフルーツ好きではないけれど、いちごは別格。イザベルさんのタルト（表紙のお菓子）食べてみたいなぁ。

  • やまとさくら

    読了日：2021/05/07

    すっかり若山曜子さんにハマっています。写真はどれも美味しそう◎ジャムもムースも美味しく、タルトの台は　卵は卵黄だけを使いサクサクでした。ココット型で作るショートケーキ、可愛らしい

  • 柘榴

    読了日：2017/04/02

    イザベルさんのタルト、作りました。タルトストーンもいらないですし日常のタルトで、気軽に作れます。いちごのフレーバーウォーターも美味しかった。

  • アレックス NTー1

    読了日：2023/03/28

    ココット型で作る小さなショートケーキ、なんて可愛いんだ。ババロアとか素朴な雰囲気がいいねぇ。

  • ロバパン

    読了日：2018/03/25

    図書館で借りた本です。

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