Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784494018239
ISBN 10 : 4494018236
ISBN 10 : 4494018236
Format
:
Books
Release Date
:
February/2015
Content Description
目次 : 和風味のクリスマスケーキ(あんことクリームのホワイトハーモニー―白あんのブッシュ・ド・ノエル/ サイドメニューにどうぞ―みかんしゅわしゅわジュース)/ バレンタインの和風スイーツ(わらびもち粉でふしぎな食感―トリュフショコラもち/ さくさくおいしい―まっ茶のカリカリやき)/ 冬のきせつにぴったり和菓子(かんきつのかおりのむしまんじゅう―ゆずのカップまんじゅう/ サイドメニューにどうぞ―おいしい緑茶)/ もち米でもちもち和菓子(ほっこりあまーいカラフルしるこ―あったかかぼちゃしるこ/ チョコレート味のオシャレ白玉―チョコチョコ白玉だんご)
【著者紹介】
芝崎本実 : 管理栄養士。製菓衛生師。女子栄養大学大学院修了。現在、大学で和菓子の研究を行いながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。おだんごプロジェクト「おだんご日和」で、全国おだんご屋さんMAPなどの情報を発信中
二木ちかこ : 2010年「詩とファンタジー」イラスト部門優秀賞。書籍、雑貨、広告などでイラスト&デザインを手がける。おだんごプロジェクト「おだんご日和」のメンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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