艸場よしみ

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Books

うまいぞ!料理人

艸場よしみ

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784577023372
ISBN 10 : 4577023377
Format
：
Books
Publisher
：
Froebel-Kan
Release Date
：
March/2002
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
高橋由為子, Yoshimi Kusaba ,  

Content Description

全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。日本料理・フランス料理・中国料理の料理人たちの仕事を多面的に紹介。表紙カバー裏はテーブルセッティングがわかるランチョンマット。

【著者紹介】
くさばよしみ : １９５８年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる

高橋由為子 : １９５８年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 読生

    読了日：2022/03/30

    https://booklog.jp/users/toutoyo/archives/1/4577023377

  • エトランジェ

    読了日：2018/08/19

    子供が学校の図書館から借りてきた本。現実的で、料理人を目指す上で厳しいことがきちんと書かれていた。とても良い本でした。

  • DekoSonne

    読了日：2014/11/10

    このシリーズ、面白い。 絵本「しごとば」より深く広く職業を紹介しています。 小学生向けの本だけど、やさしいイラストでプロの世界を垣間見ることができ、かなり楽しめる！「料理長打ち明け話」のページでは、迷惑な客について怒りをぶちまけてるし（笑）た、楽しい。

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