舘野鏡子

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決定版 朝つめるだけ! 作りおきのお弁当380

舘野鏡子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784405093072
ISBN 10 : 4405093075
Format
：
Books
Publisher
：
新星出版社
Release Date
：
March/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
館野鏡子 ,  

Content Description

「さめてもおいしい！」「時間がたってもおいしい！」ちょっとの“コツ”を知れば、お弁当にぴったりのおいしいおかずが作れます！作りおきを徹底研究したレシピが３８０！

目次 : １　「がっつり」から「さっぱり」まで盛りだくさん　肉のおかず（鶏のから揚げ弁当/ やわらかハンバーグ弁当　ほか）/ ２　もっともっと取り入れたい！魚介のおかず（めかじきの竜田揚げ弁当/ たらのフリッター弁当　ほか）/ ３　主食を主役にスイッチ！ごはん・パン・麺（炊飯器チャーハン弁当/ 和風きのこピラフ弁当　ほか）/ ４　季節のおいしさを盛り込んで野菜のおかず（にんじん/ ミニトマト・トマト　ほか）/ ５　たんぱく質たっぷりでヘルシー！卵・大豆製品・豆のおかず（卵焼き/ 卵おかず　ほか）/ ６　ストック食材で手軽に作れる缶詰・乾物のおかず（ツナ缶・鮭缶・コーン缶/ さば缶・さんま缶　ほか）

【著者紹介】
舘野鏡子 : 桐朋学園ピアノ科卒業。在学中に『ＮＨＫきょうの料理コンクール』でグランプリを受賞したのをきっかけに、料理の世界に入る。ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などのＴＶ出演や数々の雑誌で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    読了日：2018/07/24

    お弁当の本をまだ読みまくっています。とはいえ、習うより慣れろ、とはこのことですねえ。ハンバーグに卵焼き、マヨネーズが苦手、キャラ弁興味なしという子供向けお弁当レシピのほぼ8割がたがアウトなおたまさんの食の嗜好に悩んでいましたが、なんてこたあない成人向けの健康志向なお弁当がほぼ全部OK。今朝は詰めた肉じゃがに大喜びしてました。

  • anne＠灯れ松明の火

    読了日：2025/06/26

    昔、新聞に載っていた館野さんのレシピ。材料は切り抜いてあるが、手順がないので、適当につくっているのだが(笑)　同じレシピがないかな、と借りた。残念ながら、同じものはなかったが、わかりやすく、見やすいレシピ集だった。

  • chatnoir

    読了日：2018/04/18

    似たような本を持ってた気がするけど、日持ち時間ではなく、冷凍のままお弁当に入れていいかどうかの表示があって便利。よくお弁当に入れる食材ごとにレパートリーが数種載っているのも便利。ご飯のほかにおかず3種入れるのを推奨している。

  • カナン

    読了日：2018/04/26

    とても分かりやすい！おかずの好みも私にあってる！図書館本で読んだが、これは買う！

  • きなこもち

    読了日：2016/09/26

    お弁当作り初心者にとって、実用的で素材からいろいろなレシピを一度に見られたり、作り方もシンプルでわかりやすくて良かった。作りおきだけに、冷蔵・冷凍の保存期間の目安や、「凍ったままでＯＫ」とか詰め方も載っているのがありがたい。

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