Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ☆よいこ

  読了日：2023/07/18

  漫画。罠ガール�Gキョンの解体作業、100均の段ボールカッター便利。マガモの解体作業、羽むしり大変。ジビエ処理施設見学、イノシシの解体。イノシシをたい肥にする機械は1千万円。ジビエ料理はシカ肉のロコモコ丼とイノシシ肉入り小籠包、鹿カツ作り。おまけにカラス肉のスパイスカレー。▽シンプルに書かれているけど実際は重労働なんだろうな。野生動物でつながるコミュニケーション。

• むつこ

  読了日：2023/06/04

  今回はジビエ料理というか、処理・解体方法が主で、生き物に最後まで関わる大切さが伝わってくるが、少し引いてしまった。「やっていること」を知ってもらう大切さ。何かやってもらうためにすることの一つに地域の人に「挨拶」をする。害獣駆除の傍観者ではなく当事者という意識をもってもらうことは大事なことだなと思った。

• ミナミナミ

  読了日：2024/01/15

  「わな猟免許」を持つ女子高生を中心に、農業に生きる地域の獣害や狩猟を描く作品 8巻のテーマは「ジビエ」。野生動物の解体、食肉加工処理施設の見学、さらにジビエ料理クッキングまで 今住んでいるところは、農業も盛んで獣害もあり「狩猟」とは近い地域でもあるので 読むたびに「狩猟なぁ…」「罠猟…」「ジビエ…」と思ってしまう。クルマに乗れないので狩猟はできないけど、鹿肉、イノシシ肉は近くでも売っているので とりあえず1回料理してみるかなぁ？

• ふじ

  読了日：2024/02/17

  キョン・カモの解体とジビエ商業加工、ジビエ料理。食肉販売となるとかなり衛生面に気をつかう。鶏肉は羽根むしるのもあるし、部位は小さいし、逆に大変に見えるな。最後は飯テロ…読んでいてお腹が空く。でもカラスは食いたくない。

• 水渕成分＠小説家になろうカクヨム

  読了日：2023/05/01

  今回はジビエが主。大切なことだけど、専門性も強くなりましたね。

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