Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ナミのママ@低飛行中⤵️🏥

  読了日：2024/12/15

  Ｘ（旧Twitter）で人気の紀文食品。創業1938年の歴史ある企業だ。人気はちくわ・はんぺん・かまぼこ。パート1の「紀文トリビア」から始まり、あえる、焼く、炒めるなどのレシピ。切り方を基本にデコかまの数々は可愛い。おせちのメニューから飾り方、中でもかまぼこで干支の飾り切りは思わずにんまりするアイデアもの。この本には掲載されていないが減塩カットシリーズもある。見ているだけでも楽しい一冊。（ブックカフェ）

• よこたん

  読了日：2025/03/21

  焼きちくわ、生ちくわと同様に生でも食べられたのかと今更ながら知る。うちでは焼きちくわ＝煮込ちくわと認識していて、火を通さないといけないと思い込んでいた。ちくわ・はんぺん・かまぼこ等の練りものは、長らく家計の味方だったのに、かまぼこがお高い。心なしか売り場の品数も減ったような。うどんやそばにペロンと浮かぶかまぼこ、なくても困らないけどないとものすごく淋しい。噛みしめると、ついこの間まで魚だったのねという風味がじわりと。これは紀文のファンブックでもあった。生でよし焼いてよし煮てよし炒めてよし揚げてよし、万能。

• さこぽん

  読了日：2024/12/09

  毎日のお弁当にかかせない　ちくわ・はんぺん・かまぼこ。紀文さんにはホントお世話になっています。ロゴの意味や製造法、簡単レシピなどが書かれており、なかでもかまぼこの飾り切りがとてもたくさんあり、どれも可愛くて感動した〜！できるかわからないけど明朝早速作ってみたいと思います。練り物以外にもデザートも作っていると知り、今度探してみる〜！

• 宇宙猫

  読了日：2025/04/18

  ★★★★★　白いはんぺんは好きなんだけど、愛知では一般的な食べ物じゃないので、おでんに入れる以外の発想がなかった。普通に食べられてとても良い。

• chatnoir

  読了日：2025/05/15

  練り物、好きだなぁ。レシピは少なかったけど、飾り切りが綺麗だったなぁ。ちくわ・じゃこ・ピーマン炒めがおいしそう。おでん制作タイムテーブルも面白かった。

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