米原ゆり

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今日からわたしは一流シェフ 3

米原ゆり

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784406031240
ISBN 10 : 4406031243
Format
：
Books
Publisher
：
新日本出版社
Release Date
：
January/2005
Release Country
：
Japan

Content Description

少女の頃をプラハで過ごし、イタリア各地のレストランで修業を積んだ著者が、お馴染みのパスタ料理やヨーロッパ各地の家庭料理を紹介。本巻には、旬の野菜や卵を使った料理１４品を収録。

【著者紹介】
米原ゆり : １９５３年東京生まれ。小学校時代のほとんどをチェコスロバキア（現チェコ）のプラハですごす。北海道大学理学部卒。１９７９年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校勤務を経て、１９８１年より３年間イタリア・ベニス近辺のレストランで料理研修。１９８４年より自宅でイタリア料理教室主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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