Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784480766359
ISBN 10 : 4480766359
ISBN 10 : 4480766359
Format
:
Books
Release Date
:
September/2015
Content Description
「少しウソのある料理」とは?麻婆豆腐を日本に広めた男が教える料理の極意。
目次 : 序章 麻婆豆腐が食卓にならんだ日/ 第1章 さすらいの料理人/ 第2章 四川料理、日本上陸/ 第3章 少し嘘のある料理/ 第4章 三つの家族/ 第5章 中華の神様/ 巻末エッセイ「「少しの嘘」が、みんなを幸せにした理由」(平松洋子)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
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雨巫女。
読了日:2015/11/23
なにょう
読了日:2017/01/09
marua
読了日:2015/10/26
さく
読了日:2016/09/23
前田
読了日:2019/09/20
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