笠岡誠一

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脳と体がみるみる若返る 30の食習慣

笠岡誠一

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784471033538
ISBN 10 : 4471033530
Format
：
Books
Publisher
：
高橋書店
Release Date
：
April/2024
Release Country
：
Japan

Content Description

70代、80代になっても、心も体も健康にいきいきすごすために必要な「食生活」におけるヒントと工夫を、30にまとめて掲載。

【著者紹介】
笠岡誠一 : 文教大学健康栄養学部教授。管理栄養士。博士（農学）。１９６７年広島県三原市生まれ。１９９３年東京農業大学大学院修了後、山之内製薬（現・アステラス製薬）を経て、２０００年より文教大学専任講師、２０１４年より現職。所属学会は、日本心理学会、日本食物繊維学会、日本調理科学会、日本フードサービス学会、日本栄養改善学会、日本栄養・食糧学会など。これまでにアメリカ国立衛生研究所心臓血管肺部門、国立健康・栄養研究所、理化学研究所の客員研究員も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • ヨハネス

    読了日：2024/06/25

    70代向けなのでちょっと早いけど、現役引退したあたしにはタイミングが合っているようだ。この世代の特権として「周囲に合わせたり目を気にしたりせずに食事ができること」はうれしい。「前向きな気持ちで過ごすと自然と健康な食生活を送れるようになる」ならいいね。「晩ごはんの後よりも3時の補食が生活サイクルを整える上で理にかなっている」そうだが、現役引退するとそんな時間に食欲起きないのよ。興味を持つために各国料理をスーパーで買ったり作ってみて楽しみを広げようとのこと。意図はわかるが個人的に好き嫌いが多く実行しにくい。

  • kaz

    読了日：2024/08/10

    これまでの常識と言われるものを少し疑いつつ、さはさりながらあまり神経質にならずに新しい食生活を考えたい。図書館の内容紹介は『太ることを気にしない、料理の配置をイメージしよう、箸を使わず１日すごそう、年中行事をコンビニで楽しもう…。70代になっても健康にいきいきすごせるよう、脳と体が若返る食習慣を紹介する』。

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