Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たまきら

  読了日：2025/02/21

  KUにて。パサつきがちな胸肉の調理で、砕いた柿の種を衣にした揚げ物があって、ちょっと気になりました。細かくするのが大変だけど美味しそう！大好きな手羽先の調理が多彩で、大満足。北京ダック風にするアイデアはいただきます！おもしろ〜い。お父様から受け継いだ鶏料理のノートの写真が巻末にあって、ちょっとじ〜んときました。

• さっちも

  読了日：2020/03/23

  鳥はいつでも安いし、家に一冊あったら重宝する。

• たけとり

  読了日：2024/06/06

  図書館本。電子で半額になっていて気になったので。唐揚げ、天ぷら、茹で手羽など味付け違いのものが十種類くらいあってバリエーションはあるものの、料理の種類としてはそんなにないような気がする。部位ごとにレシピが載っているけれど、揚げるレシピが多いかなぁ。なので男子高校生以下のお子さんがいる家庭だと便利かも。

• もけうに

  読了日：2021/05/20

  電子図書館。著者コメントのアクが強い（笑）。しかし内容はしっかりしており、タメになる。写真も多く眺めているだけでも楽しい。これ一冊で鶏肉料理のことが網羅できる。

• SNOOPY

  読了日：2018/08/25

  鶏肉レパートリーがとても広がりました！ 鶏肉料理に悩んでいる方に一番に、オススメできる一冊でした！

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