笠原将弘

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笠原将弘のきび砂糖(R)の極み80 扶桑社ムック

笠原将弘

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784594623142
ISBN 10 : 459462314X
Format
：
Books
Publisher
：
扶桑社
Release Date
：
December/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
笠原将弘 ,  

Content Description

「予約のとれない和食屋」店主の笠原将弘さんが、ウェルネオシュガー社のウェブサイト上にて紹介している“きび砂糖R”を使ったレシピを、厳選して一冊にまとめました。
きび砂糖R×旬野菜のレシピを、たっぷり80点収録！
「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖Rの特長を生かした笠原流の砂糖使いをマネすれば、家でもお店級のおかずが味わえます。

CONTENTS
●いつものおいしさが格上げされる！ きび砂糖Rが和食に合う理由
Part1　春野菜×きび砂糖R（Column：春のご飯もの）
Part2　夏野菜×きび砂糖R（Column：夏のご飯もの）
Part3　秋野菜×きび砂糖R（Column：秋のご飯もの）
Part4　冬野菜×きび砂糖R（Column：冬のご飯もの）

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Comprehensive Evaluation

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